Всемирная организация винного туризма представляет конкурс  «Винная карта России»

Москва, 14 мая 2024. -- Дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO) объявляет о проведении 21–23 мая 2024 года конкурса «Винная карта России».

Цель мероприятия — создание уникальной винной карты, которая станет практическим пособием для представителей индустрии и информационным ресурсом для туристов. Члены жюри — действующие шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара. Эксперты, которые ежедневно знакомят гостей с образцами отечественного виноделия, впервые представят свое видение идеальной винной карты, отражающей все многообразие лучших российских вин. В «Винную карту России» войдут тихие белые, красные, розовые и классические игристые вина.

На основе результатов конкурса будет создана уникальная винная карта —профессиональный гид по отечественному вину для сегмента ресторанно-гостиничного бизнеса. «Винная карта России», созданная по итогам конкурса, сможет стать готовым решением для предпринимателей, рестораторов, владельцев бизнеса и сомелье.

В состав жюри вошли авторитетные эксперты-сомелье ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара: Светлана Ломсадзе (Twins Garden **MICHELIN, Москва), Янина Мартынюк (Savva *MICHELIN, Москва), Дмитрий Савин (Artest **MICHELIN, Москва), Мария Каримова (Ryotei и «Кафе Краснодар», Краснодар), Дмитрий Кипелкин (Lucky Group, Москва) и Артем Гончаров (Dreva и Cast, Санкт-Петербург).

По условиям конкурса каждый член жюри представил организаторам свой список из 40 отечественных вин, которые, по его мнению, являются лучшими в категориях: белые, красные, розовые тихие вина, а также игристые вина, созданные по классической технологии. Важное условие — все представленные к конкурсу вина должны быть произведены исключительно из винограда, собранного на территории Российской Федерации. Таким образом, в общий список от членов жюри вошло более 200 образцов от 70 виноделен.

Для определения победителей, которые войдут в «Винную карту России», будет организована слепая дегустация отобранных к участию в конкурсе вин, которая пройдет на площадке члена GWTO, Центра туризма «Абрау-Дюрсо». Оценка образцов будет происходить по международной стобалльной системе. Список вин по всем четырем категориям с наиболее высокими оценками составит сотню лучших и станет единственной в своем роде винной картой. Список вин — победителей дегустационного конкурса «Винная карта России» будет опубликован 24 мая на ресурсах информационных партнеров.

«Всемирная организация винного туризма всемерно заинтересована в создании и развитии мероприятий, побуждающих людей отправляться в путешествия в целях винного туризма. В условиях ограничения рекламы винодельческой продукции в России одним из немногих мест свободного обсуждения достоинств вина являются рестораны. С одной стороны, предприятия общественного питания являются неотъемлемой частью винных дорог и маршрутов винного туризма, с другой стороны, именно в ресторанах, расположенных не в винодельческих регионах, посетители знакомятся с лучшими образцами вина, и у них появляется интерес к местам выращивания винограда и производства вин. Поэтому результаты конкурса “Винная карта России” могут стать побудительным мотивом для посетителя стать эногастротуристом», — комментирует директор по России GWTO Леонид Попович.

«Среди множества конкурсов российских вин всегда не хватало того, где выбор будут осуществлять сомелье ресторанов. Именно мы — специалисты винной индустрии, которые получают обратную связь от конечного потребителя, поэтому наша ответственность за выбор вина для винных карт выше. В рамках конкурса на наш выбор вин не будет влиять ни цена, ни маркетинговые условия, ни бюрократические трудности, а опираться мы будем только на наш вкус. “Винная карта России” — это возможность для сомелье быть услышанными, рассказать о своих приоритетах и узнать мнения коллег. Слепая дегустация сделает наш выбор еще более непредвзятым и честным», — отмечает Светлана Ломсадзе, шеф-сомелье ресторана Twins Garden, руководитель конкурсной комиссии конкурса «Винная карта России».

Информационными партнерами конкурса выступили интернет-издание Ridus.ru, гастрономический онлайн-путеводитель 50 Best Tastes of Russia, информационно-аналитический ресурс Alcoexpert, интернет-журнал Euromag, экспертный интернет-проект «Вино и люди» и др. Специальный партнер конкурса — медиапроект «Сноб».

Справка:

Всемирная организация винного туризма (GWTO) — это международное объединение, куда входят эногастротуристические организации, ассоциации, частные компании и институты, целью которого является ускорение социально-экономического развития винного туризма. Миссия — комплексное партнерство по разработке инклюзивной и устойчивой модели управления для винно-туристических предприятий. Члены организации обмениваются опытом, получают консультационные услуги, помощь в обучении и маркетинговом продвижении, проводят и участвуют в деловых мероприятиях на тему винного туризма. В результате их деятельности эногастрономия становится не просто достопримечательностью, а двигателем экономики стран-производителей и инструментом привлечения туристов.

www.gwto.org